|
De vele spontane reacties van de gasten van Pension Irene waren de aanleiding voor het samenstellen van een kookboek. De kok Ferit Görgülü schreef ongeveer negentig recepten op met daarbij een aantal kooktips.
De recepten zijn een doorsnede van de keuken in Zuidwest Turkije en kunnen op vele manieren worden gevarieerd. Het is een mooi boek geworden. De recepten zijn zeker de moeite waard om eens uit te proberen.
|
